หมกหน่อไม้สามชั้น สูตรอีสานแท้ กินแล้วคิดถึงบ้าน

สวัสดีค่าพ่อแม่พี่น้อง วันนี้จะมาแชร์สูตรเมนูอีสานนัวร์ ๆ "หมกหน่อไม้หมูสามชั้น" กินแล้วคิดถึงบ้านแน่นอน


📌 วัตถุดิบ
1.หน่อไม้ลวก
2. หมูสามชั้น 
3. ข้าวเบือ 
4. พริกแห้ง
5. ข่าหั่นแว่น 
6. ตะไคร้ซอย  
7.ใบมะกรูดฉีก  
8. น้ำใบย่านาง  
9. น้ำปลาร้า  
10. น้ำปลา  
11. ใบแมงลัก



วิธีทำ 
1. ตำเครื่องต่าง ๆ แบบหยาบ และนำไปใส่ในน้ำใบย่านาง ปรุงด้วยน้ำปลาร้า, น้ำปลา และผงนัวตามชอบ
2. เอาหน่อไม้ที่ฉีกเตรียมไว้และหมูสามชั้น ใส่ลงไปใบน้ำที่เราปรุง คนให้เข้าถึงเนื้อ 
3. นำไปห่อใส่ใบตอง กลัดให้เรียบร้อยก่อนนำไปนึ่ง 15-20 นาทีก็พร้อมทานแล้วจ้า 

✅ ดูคลิปหมกหน่อไม้เต็ม ๆ ได้ที่ https://fb.watch/dofpxhdA5i/
และอย่าลืมติดตาม Wongnai Cooking และ ยายเตี้ย อร่อยนัวร์ด้วยเด้อพ่อแม่พี่น้อง 🥰